八月的天氣熱得發(fā)燙，但酒店行業(yè)卻感受著不一樣的溫度。剛出來的數(shù)據(jù)顯示，8月4日到10日這一周，全國酒店的RevPAR（每間可售房收入）比去年就微增了0.5%。這數(shù)字看著不起眼，但仔細一品，差別大了去了——經(jīng)濟型酒店穩(wěn)得很，漲了0.6%，而豪華型酒店卻大跌6.1%，簡直是一個天上一個地下。

這年頭，出門住店的選擇真是越來越多了。OTA平臺上的酒店數(shù)量已經(jīng)沖到81.9萬家，比去年多了整整10.8%。這鋪天蓋地的選擇背后，是各家酒店集團拼了命地開店。華住、錦江、首旅這幾大巨頭，在國內(nèi)的門店數(shù)都已經(jīng)超過了7000家，華住更是突破12000家，開店速度跑得最快。

華住為什么能跑這么快？

華住確實有點猛。第二季度就凈增了45家店，從年初到現(xiàn)在已經(jīng)凈開了1249家。不光店開得多，價格也挺得穩(wěn)，平均房價同比還漲了4.0%，這在同行里算是很能打的了。一看財報，一季度營業(yè)額225億元，增長14.3%，凈利潤8.94億元，大漲35.7%——這成績單確實漂亮。

但華住也不是沒有煩惱。RevPAR下滑了3.9%到208元，平均房價也降了2.6%到272元。行業(yè)價格戰(zhàn)打得兇，誰都不能獨善其身。華住想了不少招數(shù)，推出了GOP數(shù)字化管理工具幫加盟商提升效率，甚至還跨界做起了睡眠零售的生意，尋找新的增長點。

華住的策略很清晰：往下面走，往好里做。三線及以下城市待開業(yè)的酒店占了54%，中高端酒店同比增長36%。全季4.0和桔子2.0這些升級產(chǎn)品占比超過70%，就是沖著消費者想要“物有所值”的心態(tài)去的。這套打法效果不錯，華住的入住率高達76.2%，遠遠超出行業(yè)平均水平。

老外也愛往中國跑

今年酒店行業(yè)還有個亮點，就是外國客人明顯多了。上半年華住旗下酒店接待了152萬人次外賓，增長了72%。光是五一假期，就有4.3萬外賓入住，漲了75%。為了服務(wù)這些客人，酒店也是費盡心思，多語言支持、定制餐飲、文化體驗如茶道等都安排上了。

老外們怎么知道這些酒店的？社交媒體成了重要渠道。成都的一位民宿老板多先生說，大部分外賓都是從小紅書、TikTok這些平臺找過來的。東南亞的中等收入家庭特別喜歡定制游，網(wǎng)紅打卡地帶火了不少非傳統(tǒng)景點，像荷花池市場這種地方都成了香餑餑。本地導(dǎo)游說，外賓的需求已經(jīng)從市區(qū)景點延伸到了川西、雪山和九寨溝高鐵游。

出海：中國酒店的新戰(zhàn)場

國內(nèi)競爭太激烈，出去闖闖成了必然選擇。錦江酒店聯(lián)合馬來西亞的RIYAZ集團，計劃五年內(nèi)在東南亞六國開超過100家酒店。這套策略強調(diào)全球標準和本地洞察相結(jié)合，想要構(gòu)建一個連接中國游客和國際目的地的生態(tài)系統(tǒng)。華住也在加速東南亞布局，應(yīng)對國內(nèi)的壓力。

東南亞成為中國酒店出海首站不是偶然。地理位置近，文化相近，再加上越來越多的中國游客去東南亞旅游，自然成了試水國際化的最佳選擇。

本土品牌崛起，國際品牌壓力山大

國內(nèi)酒店市場最大的變化，可能就是本土品牌的崛起了。供給量大增，服務(wù)質(zhì)量和設(shè)施提升，加上價格競爭力，本土品牌硬是從國際品牌那里搶來了不少客人。國際品牌被迫降價維持入住率，利潤空間被進一步擠壓。

政務(wù)會議和差旅預(yù)算收緊也對國際品牌影響更大。畢竟以前很多政府會議和國企出差都首選國際品牌酒店，現(xiàn)在預(yù)算緊了，性價比更高的本土品牌就成了更優(yōu)選擇。

小城市的大酒店

還有個有趣的現(xiàn)象：四線城市的高星酒店增速居然排第一。美團數(shù)據(jù)顯示，7月份保山增長300%，大理增長190%，大同增長120%，增速遠超一線城市?！白∷藜臃沁z體驗”套餐成了新的增長引擎。大家不再滿足于只是睡一覺，而是想要體驗當?shù)匚幕?，這給酒店帶來了新的機會。

整個中國酒店建設(shè)量都在激增。第二季度新開工192個項目，共計30570間客房，全年預(yù)計新開1156家酒店。這建設(shè)速度，全世界都罕見。

未來在哪？

酒店行業(yè)正處在變革的十字路口。經(jīng)濟型酒店展現(xiàn)韌性，豪華型酒店面臨挑戰(zhàn)；本土品牌崛起，國際品牌承壓；一線城市飽和，下沉市場潛力巨大；國內(nèi)競爭白熱化，出海尋找新天地。

誰能在這輪洗牌中勝出？可能是最懂中國消費者的，可能是最能控制成本的，也可能是最會玩轉(zhuǎn)社交媒體的。但無論如何，過去那種靠開豪華酒店就能賺大錢的日子，恐怕是一去不復(fù)返了。

酒店不再只是睡覺的地方，而是成為一種生活方式的體驗場所。這可能是所有酒店經(jīng)營者都需要明白的道理。