中國酒店人力資源現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告（2023）

以下是本次報(bào)告的重點(diǎn)內(nèi)容。

01不少酒店編制未招滿，靈活用工比例進(jìn)一步提升

02實(shí)習(xí)生用工比例有所下降，來自市場(chǎng)營銷部和餐飲部的總經(jīng)理比例在上升

03校園招聘比例連續(xù)三年上升，社區(qū)招聘引人關(guān)注

04各層級(jí)員工薪酬水平均有提升，但住宿和餐飲業(yè)平均工資在各行業(yè)排名跌至倒數(shù)第一

05員工流失率略有下降，人力資源部員工滿意度相對(duì)最高

06“薪資水平低”躍居酒店人力資源挑戰(zhàn)前三位，人工智能、靈活用工是人力資源領(lǐng)域新趨勢(shì)

由中瑞酒店管理學(xué)院酒店業(yè)研究中心主持發(fā)布

簽約項(xiàng)目數(shù)超2000，麗楓酒店突圍中端市場(chǎng)

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前麗楓酒店簽約項(xiàng)目已突破2000個(gè),全國開業(yè)門店超1000家,覆蓋324個(gè)城市,超過3000萬人次出行選擇了麗楓酒店。

“住酒店被蛇咬”女子再發(fā)聲：已達(dá)成初步和解

吳女士發(fā)出第3篇帖文，稱已經(jīng)與酒店溝通完畢。吳女士在帖子中列出了與酒店達(dá)成一致的幾個(gè)方面，包括酒店領(lǐng)導(dǎo)層包括總經(jīng)理誠懇致歉，之前與吳女士溝通不太如意的兩位酒店負(fù)責(zé)人致歉；按保險(xiǎn)流程把300元醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷；酒店賠付吳女士事發(fā)那天上午耽誤去機(jī)場(chǎng)造成的額外交通費(fèi)、取消的機(jī)場(chǎng)貴賓室費(fèi)用；后續(xù)酒店的任何調(diào)查結(jié)果（蛇的來源和去處）均需反饋吳女士。

邵陽這6家酒店賓館，被取締、罰款

對(duì)于未按規(guī)定落實(shí)實(shí)名制登記、接待未成年人“五必須”要求的賓館酒店經(jīng)營場(chǎng)所，一律從嚴(yán)從重從快打擊處理。先后取締賓館一家（峻峰賓館），停業(yè)整頓并處以行政罰款兩家（時(shí)空電競(jìng)酒店、和家賓館），警告責(zé)令整改一家（佳鼎商務(wù)酒店），罰款、責(zé)令整改一家（匯天賓館），對(duì)負(fù)有直接責(zé)任的6名酒店賓館前臺(tái)工作人員處以罰款的行政處罰。

河南迎來朗麗茲酒店開業(yè) “華北第一”品牌正式進(jìn)軍中原市場(chǎng)

近日，宏昆酒店集團(tuán)旗下中高端連鎖酒店品牌朗麗茲酒店鄭州高鐵東站店盛大開業(yè)。這是朗麗茲酒店在河南開業(yè)的首家門店，標(biāo)志著“華北第一”品牌正式進(jìn)軍河南市場(chǎng)，開啟了在中原大地發(fā)展的新篇章。

華住領(lǐng)跑國內(nèi)酒店市場(chǎng)，三季度營收凈利雙增長

華住集團(tuán)（納斯達(dá)克：HTHT，香港聯(lián)交所：1179.HK）近日發(fā)布的2023年第三季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，三季度華住集團(tuán)營業(yè)額同比增長55.1%至235億元（人民幣，下同）；集團(tuán)收入同比增長53.6%至63億元，優(yōu)于指引。報(bào)告期內(nèi)，集團(tuán)凈利潤為13億元；EBITDA（非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）為21億元，經(jīng)調(diào)整的EBITDA為22億元。

酒店數(shù)量超過2019年

國慶之后，國內(nèi)酒店RevPAR開始持續(xù)低于2019年同期水平。這意味著供需關(guān)系正在發(fā)生著微妙的變化，要么是酒店供給增加，要么是需求下降，要么兩者都在惡化。

供給增加的速度遠(yuǎn)高于需求下降的速度。如果是需求下降，很可能是季節(jié)性因素 ，但如果是供給增加過快，對(duì)整個(gè)行業(yè)中長期來說就存在競(jìng)爭壓力。

機(jī)場(chǎng)中檔層級(jí)酒店十年內(nèi)占比提升近18%，占據(jù)半壁江山

浩華管理顧問公司相關(guān)負(fù)責(zé)人分享的《2023中國機(jī)場(chǎng)住宿業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)研究報(bào)告》中指出：在供給規(guī)模上，2022年中國大陸地區(qū)機(jī)場(chǎng)商圈中檔及以上酒店客房量已趨近16萬間；增長率則在2017年達(dá)到近十年峰值后，持續(xù)下滑至5%。

在定位層級(jí)方面，過去十年機(jī)場(chǎng)酒店產(chǎn)品層級(jí)一直以泛中檔為主，并呈現(xiàn)出逐步向中檔層級(jí)傾斜的趨勢(shì)。直至2022年，中檔層級(jí)酒店產(chǎn)品供給占比已達(dá)49%，十年內(nèi)占比提升近18%，而高檔及以上定位層級(jí)酒店則在供給量上始終相對(duì)有限。

機(jī)場(chǎng)住宿業(yè)從過去主要以單體為主，向品牌管理和單體運(yùn)營并重過渡，品牌連鎖化率在過往十年持續(xù)提升，于2022年提升至46%。

在各層級(jí)酒店的連鎖化率方面，2022年單體酒店與連鎖酒店分別持續(xù)集中發(fā)力中高檔層級(jí)與高檔及以上層級(jí)，并在兩個(gè)定位層級(jí)中占比分別達(dá)到近75%與81%。

九號(hào)機(jī)器人致力于科技創(chuàng)新，助力智慧酒店的建設(shè)與發(fā)展

九號(hào)機(jī)器人長期聚焦酒店場(chǎng)景方的實(shí)際需求，發(fā)現(xiàn)“好用、可靠和性價(jià)比“仍是酒店目前對(duì)終端配送機(jī)器人的本質(zhì)需求?！焙糜谩爸饕w現(xiàn)在機(jī)器人操作簡單，能夠高效實(shí)現(xiàn)”點(diǎn)對(duì)點(diǎn)“配送任務(wù)。關(guān)于”可靠“主要涉及產(chǎn)品質(zhì)量、供貨穩(wěn)定性以及售后服務(wù)體系等，”性價(jià)比“確保機(jī)器人本身不會(huì)成為酒店的成本負(fù)擔(dān)，能夠幫助酒店實(shí)現(xiàn)降本增效。

加碼精品民宿，飛豬民宿推出系列扶持計(jì)劃

近日，飛豬、小豬民宿在浙江湖州莫干山舉辦“民宿圓桌派”民宿主理人見面會(huì)。飛豬民宿業(yè)務(wù)總經(jīng)理、小豬民宿首席執(zhí)行官王連濤與民宿商家們進(jìn)行交流分享時(shí)表示：“飛豬將充分利用平臺(tái)的年輕消費(fèi)力、數(shù)字營銷和運(yùn)營體系，和精品民宿一起提供更多‘玩得酷，靠得住’的產(chǎn)品和服務(wù)?！?/span>

麗怡酒店品牌-沈陽北站開業(yè)成功

麗怡酒店（沈陽北站惠工廣場(chǎng)店）于今年正式開業(yè)成功，在選址方面，麗怡酒店（沈陽北站惠工廣場(chǎng)店）落地于沈陽中心繁華地段，沈陽市沈河區(qū)惠工街217號(hào)，位于金融商貿(mào)中心（CBD）核心地帶。門店位置步行至沈陽北站南廣場(chǎng)僅需12分鐘， 距離沈陽金融中心地鐵站直線距離800米，各路公交線及地鐵可直達(dá)沈城各區(qū)，周邊交通及商業(yè)非常發(fā)達(dá)。毗鄰沈陽桃仙機(jī)場(chǎng)快線終點(diǎn)站，工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行等商業(yè)設(shè)施帶動(dòng)著區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)的提升，這也將為酒店未來的商務(wù)客流量奠定下一定的基礎(chǔ)。

上海杭嘉湖大酒店有限公司被警告;罰款2000元

2023年12月5日，上海杭嘉湖大酒店有限公司因未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行消毒，被虹口區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)警告并罰款人民幣2000元整。

據(jù)金融界了解，上海杭嘉湖大酒店有限公司未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行消毒，違反了《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第三十六條第（二）項(xiàng)，構(gòu)成了未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行消毒的違規(guī)行為。對(duì)此，虹口區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)作出了警告并罰款人民幣2000元整的處罰決定。

23歲女子在酒店被強(qiáng)奸

廈門市公安局湖里分局12月5日發(fā)布警情通報(bào)：2023年11月27日凌晨4時(shí)許，110指揮情報(bào)中心接群眾報(bào)警稱在湖里區(qū)某酒店被強(qiáng)奸，湖里公安分局立即指派警力展開調(diào)查。

經(jīng)查，11月26日晚，受害人趙某 (女，23歲)與王某東 (男，26歲)、彭某 (男，25 歲) 等人前往酒吧飲酒。酒后，王某東將趙某帶至酒店，并打開趙某房門讓彭某獨(dú)自進(jìn)入。彭某趁趙某醉酒強(qiáng)行與其發(fā)生性關(guān)系。

目前，犯罪嫌疑人彭某、王某東因涉嫌強(qiáng)奸罪已被依法刑事拘留，案件正在進(jìn)一步偵辦中。

佳兆業(yè)旗下價(jià)值約23.87億元酒店臨拍賣前被撤回，周邊項(xiàng)目已被中信城開接盤開發(fā)

12月6日，位于深圳市龍崗區(qū)大鵬新區(qū)大鵬街道的佳兆業(yè)金沙灣大酒店01不動(dòng)產(chǎn)原本正式拍賣，但臨近開拍前，據(jù)阿里法拍，本場(chǎng)法拍已被撤回。中信金沙灣項(xiàng)目正式舉行開工儀式，建設(shè)內(nèi)容主要包括場(chǎng)館類5個(gè)、酒店類4個(gè)（不含萬豪酒店）、可售公寓類6個(gè)、配建公共設(shè)施類22個(gè)，項(xiàng)目總投資達(dá)300億元。

為了吸引過冬客，多家三亞酒店推出長住套餐

根據(jù)攜程數(shù)據(jù)，近期避寒城市搜索熱度較2019年同期增長兩成以上。其中，三亞、?？?、昆明、廈門、珠海等地位列11月最受關(guān)注的避寒城市TOP10。

“今年冬天，選擇在三亞長住且不換灣區(qū)和酒店的客人明顯增加了?！比齺喐Ｅ笙瞾淼蔷频旮嬖V界面新聞，以往三亞旅游客人的假期是四到六天，在三亞灣停留一到兩天，亞龍灣、海棠灣大約三到四天。

針對(duì)這種現(xiàn)象，不少三亞酒店都推出了長住套餐。三亞福朋喜來登同時(shí)位于市區(qū)和三亞灣，今年開始推出“暖冬福朋長住套餐八天七晚”的優(yōu)惠，價(jià)格在4000-5000元/套之間，計(jì)算下來平均每人每天不到300元。并且贈(zèng)送了配套餐飲、SPA等項(xiàng)目，目前套餐每天限量10間房。在抖音、美團(tuán)、攜程等線上平臺(tái)預(yù)定。

百年奢華酒店落址杭州SKP最高樓

在近期舉辦的錢江世紀(jì)城建城20周年暨“雙一流”發(fā)展規(guī)劃發(fā)布大會(huì)上，集中簽約了八個(gè)總部類項(xiàng)目、八個(gè)賽會(huì)類項(xiàng)目。其中，傳承百年的標(biāo)志性奢華酒店品牌——瑞吉正式簽約落地錢江世紀(jì)城。

相關(guān)工作人員透露，瑞吉正式簽約落戶世紀(jì)城后，將選址于杭州SKP項(xiàng)目最高樓。根據(jù)規(guī)劃，SKP由四幢商業(yè)辦公樓及一座商業(yè)裙樓組成，其中西南角最高樓幢為230米，預(yù)計(jì)就是瑞吉酒店所在位置。

重慶多家五星級(jí)酒店出售

深圳酒店展｜深”度好展，“圳”撼來襲

2023年12月14-16日

將在深圳國際會(huì)展中心9號(hào)館精彩亮相

2023深圳展及2024上海展預(yù)登記通道均已開啟

歡迎掃描二維碼報(bào)名參觀展會(huì)