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今年國內(nèi)酒店業(yè)還賺錢嗎？經(jīng)歷了去年一輪“報復(fù)性”消費潮，今年不少酒店“負重前行”。國金證券的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，酒店行業(yè)今年第一季度和第二季度中，RevPAR （每間可售客房收入）同比分別下降9%、12%；ADR（已售客房平均房價）同比分別下降3%、8%。
另據(jù)文旅部公布的數(shù)據(jù)，2024年第二季度全國五星級飯店平均房價601.62元/間夜，同比下降2.7%；平均出租率58.25%，同比下降3.34個百分點。
看起來賺錢更難了，酒店集團擴張的腳步卻并未停歇。根據(jù)相關(guān)財報，2024年三季度錦江酒店新開業(yè)酒店469家，凈增開業(yè)酒店248家，已開業(yè)的酒店合計達到13186家；首旅酒店三季度凈開店273家，酒店總量增加至6748家。
國內(nèi)酒店賺錢難的困局在哪里？業(yè)內(nèi)人士分析，中國酒店業(yè)在歷經(jīng)疫情時期需求端的“大旱”之后，如今迎來了供給端的“大澇”。2023年后隨著旅游消費反彈，國內(nèi)酒店增速突飛猛進，供給已經(jīng)超過2019年同期。國聯(lián)證券的一份報告顯示，截至2023年11月19日，中國酒店數(shù)量為34.4萬家，達到2019年末的102%；客房數(shù)為1831萬間，為2019年末的98%。
另據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年上半年新開業(yè)酒店2.3萬家，接近2023年全年開業(yè)門店量的59%，新增房間規(guī)模約100萬間。這意味著，目前，國內(nèi)酒店總數(shù)已超過36萬家，酒店數(shù)量和客房量分別達到2019年同期的109%、103%。
酒店總量快速增長，除了市場更新?lián)Q代的需求外，辦公樓轉(zhuǎn)酒店、公寓轉(zhuǎn)酒店的現(xiàn)場也十分常見。國際國內(nèi)酒店集團也趁機“跑馬圈地”，通過加盟、品牌及管理輸出等方式將更多物業(yè)“收編”至麾下，令供給端更加充裕。
需求端上，出境游回升、消費者對旅游支出更加謹慎，則成為國內(nèi)酒店業(yè)面臨的現(xiàn)狀。今年以來，跨境旅游持續(xù)恢復(fù)，越來越多中國游客選擇出境旅行，對國內(nèi)酒店業(yè)造成了一定分流效果。尤其受免簽政策和匯率變化的影響，“新馬泰”、日本等目的地成為今年出境短途游的熱門選擇，這種趨勢直接導(dǎo)致了國內(nèi)酒店市場部分客源的流失。
酒店數(shù)據(jù)服務(wù)提供機構(gòu)STR數(shù)據(jù)顯示，截至2024年9月，中國內(nèi)地酒店年累計RevPAR、ADR和OCC（出租率）分別同比下降了6%、4%和2%，平均房價連續(xù)三個季度呈現(xiàn)同比下降，各級別酒店表現(xiàn)均未達到去年同期水平。
旅游酒店行業(yè)高級經(jīng)濟師趙煥焱分析認為，當(dāng)前酒店集團經(jīng)營水平下降是普遍情況，原因在于酒店行業(yè)供大于求。在此形勢下，酒店集團經(jīng)營利潤下降是現(xiàn)階段的趨勢。要擺脫這一困境，就需要走出同質(zhì)化，走向品質(zhì)化。國務(wù)院在不久前印發(fā)《關(guān)于促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出要提升住宿服務(wù)品質(zhì)和涉外服務(wù)水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。這意味著，政策層正將這個高速擴張的行業(yè)往品質(zhì)提升的方向引導(dǎo)。
企業(yè)的相關(guān)實踐也證明這條路可行。亞朵集團今年第二季度財報顯示，該集團二季度實現(xiàn)了營收17.97億元，同比增長64.5%；調(diào)整后凈利潤為3.28億元，較去年同期增長31.6%。亞朵集團在“深睡”需求方面的深耕是住宿與零售業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展的代表。通過在酒店端提供優(yōu)質(zhì)睡眠體驗，并在零售端推出爆款睡眠用品，兩大產(chǎn)品線形成合力，推動了高質(zhì)量增長。
業(yè)內(nèi)人士同時指出，酒店管理集團也不可一味貪圖酒店加盟傭金的增長，而忽略了指引單體酒店在精細化運營、提升盈利能力上的本職。對于單體酒店經(jīng)營者，提升服務(wù)和口碑，從而吸引高質(zhì)量的客流才是自負盈虧的生存之本。
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