酒店轉(zhuǎn)讓平臺(tái)指點(diǎn)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：2025年上半年，全國(guó)酒店轉(zhuǎn)讓掛牌量同比激增200%，可成交周期反而拉長(zhǎng)40%。
2025年酒店供需失衡加劇，投資人觀望情緒蔓延。
2026年酒店業(yè)的考驗(yàn)，似乎從現(xiàn)在就開(kāi)始了。
01
市場(chǎng)寒意
數(shù)據(jù)背后的現(xiàn)實(shí)
上海星級(jí)飯店2025年7月的客房平均出租率是71.3%，五星級(jí)稍好，達(dá)到75.8%。表面看還不錯(cuò)，但同比已在下滑。
平均房?jī)r(jià)711元/間天，比 cumulative 1-7月的739元還要低。開(kāi)元酒店集團(tuán)副總裁劉勇透露，“上半年業(yè)績(jī)與2024年同期基本持平，但7月起出現(xiàn)小幅下滑，8月同比下降約5%，且9月這一趨勢(shì)仍在延續(xù)?！?/span>
這與浩華發(fā)布的市場(chǎng)景氣指數(shù)趨勢(shì)一致，該指數(shù)從2024年起持續(xù)下行，2025年第三季度已跌至-35。
酒店業(yè)數(shù)字化專(zhuān)家張冉表達(dá)了許多人的矛盾心態(tài)：“單從市場(chǎng)環(huán)境看，我內(nèi)心傾向于‘極其不樂(lè)觀’。但作為管理者，若自己也極度悲觀恐有不妥?！?/span>
02
轉(zhuǎn)讓激增
酒店資產(chǎn)的困境
指點(diǎn)網(wǎng)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，全國(guó)酒店轉(zhuǎn)讓掛牌量同比激增200%，可成交周期反而拉長(zhǎng)40%。
杭州一位業(yè)主的精品酒店，由于轉(zhuǎn)讓費(fèi)過(guò)高，掛牌三個(gè)月連個(gè)還價(jià)的都沒(méi)有，最后狠心降價(jià)15%，才在指點(diǎn)網(wǎng)上找到投資人。
當(dāng)前酒店轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)三大“死結(jié)”——租金居高不下、物業(yè)硬傷難改、買(mǎi)家瘋狂殺價(jià)——正把越來(lái)越多業(yè)主逼向絕境。
一位業(yè)內(nèi)人士苦笑道：“現(xiàn)在買(mǎi)家都在等，等租金跌，等裝修成本降，等別人先割肉?！?/span>
03
全球視角
不一樣的增長(zhǎng)故事
就在中國(guó)市場(chǎng)承壓之時(shí)，國(guó)際酒店集團(tuán)正集體將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)向印度。
雅高、雅詩(shī)閣、洲際、萬(wàn)豪、麗笙、凱悅——全球六大酒店集團(tuán)在四天內(nèi)密集宣布加碼印度市場(chǎng)。
雅高計(jì)劃五年內(nèi)酒店數(shù)量翻三倍至300家；凱悅目標(biāo)五年內(nèi)印度酒店翻倍至100家；萬(wàn)豪押注高端品牌。
驅(qū)動(dòng)這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向的是印度市場(chǎng)的強(qiáng)勁數(shù)據(jù)：ICRA預(yù)測(cè)2025財(cái)年印度酒店業(yè)收入將同比增長(zhǎng)7%-9%，2026年高端酒店入住率預(yù)計(jì)達(dá)74%，平均房?jī)r(jià)突破95美元。
04
科技賦能
酒店業(yè)的必然選擇
面對(duì)挑戰(zhàn)，科技正成為酒店業(yè)的重要抓手。IDeaS首席推廣官Klaus Kohlmayr指出：“酒店業(yè)正處于關(guān)鍵時(shí)刻，科技、人工智能和統(tǒng)一戰(zhàn)略將開(kāi)啟全新的運(yùn)營(yíng)方式?！?/span>
調(diào)查顯示，89%的酒店經(jīng)營(yíng)者正在規(guī)劃新的人工智能應(yīng)用，“增強(qiáng)型酒店經(jīng)營(yíng)者”正在迅速成為現(xiàn)實(shí)。
開(kāi)元酒店集團(tuán)今年給收益崗新增了兩項(xiàng)職責(zé)：一是集團(tuán)類(lèi)活動(dòng)統(tǒng)籌與產(chǎn)品策劃；二是統(tǒng)籌酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略制定。
傳統(tǒng)的收益經(jīng)理正從執(zhí)行者向產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)策略的統(tǒng)籌者轉(zhuǎn)型。
05
營(yíng)銷(xiāo)革命
搶占用戶(hù)注意力
“客人的注意力在哪里，市場(chǎng)就在哪里。如今很少有人持續(xù)刷朋友圈，大家都在刷短視頻?！本频陿I(yè)數(shù)字化專(zhuān)家張冉點(diǎn)明了當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)。
恒力酒店從2022年啟動(dòng)抖音，僅試點(diǎn)兩家店當(dāng)年就做到近200萬(wàn)業(yè)績(jī)，次年500多萬(wàn)，去年破千萬(wàn)。今年1-8月，抖音渠道增長(zhǎng)近500%。
開(kāi)元酒店集團(tuán)則重點(diǎn)抓住了四大場(chǎng)景：節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)業(yè)預(yù)售、品牌日/店慶日、電商大促。
劉勇介紹：“我們負(fù)責(zé)抖音直播的團(tuán)隊(duì)小而精，由2個(gè)主播、1個(gè)中控、2個(gè)機(jī)位負(fù)責(zé)人組建。北京的一家酒店，暑期旺季抖音渠道日均貢獻(xiàn)100間夜?！?/span>
06
2026年
酒店業(yè)的新常態(tài)
美國(guó)運(yùn)通全球商務(wù)旅行發(fā)布的《酒店監(jiān)測(cè)報(bào)告》預(yù)計(jì)，到2026年，主要市場(chǎng)的酒店價(jià)格將保持基本穩(wěn)定。
但奢華酒店市場(chǎng)可能會(huì)逆勢(shì)而上，因?yàn)楦叨俗∷扌枨髲?qiáng)勁，尤其是尋求更高體驗(yàn)的商務(wù)旅客，預(yù)計(jì)將推動(dòng)該領(lǐng)域價(jià)格上漲。
區(qū)域差異也將更加明顯：預(yù)計(jì)紐約（增長(zhǎng)4%）、倫敦（增長(zhǎng)4.2%）和馬德里（增長(zhǎng)4.8%）將出現(xiàn)溫和增長(zhǎng)，班加羅爾（增長(zhǎng)6.4%）和布宜諾斯艾利斯（增長(zhǎng)5.6%）的增幅更大。
而中國(guó)香港預(yù)計(jì)將下降1.2%，凸顯了亞洲部分地區(qū)復(fù)蘇不平衡。
2026年的酒店業(yè)，不會(huì)更好做，但會(huì)對(duì)更專(zhuān)業(yè)的人更好做。
市場(chǎng)寒冬正是內(nèi)功修煉期，開(kāi)元酒店集團(tuán)副總裁劉勇的態(tài)度可能代表了未來(lái)的生存之道：“市場(chǎng)大環(huán)境固然不佳，但一個(gè)城市有上千萬(wàn)人口，全國(guó)有十幾億人，我們總能找到幾百個(gè)住店的客人?！?/span>
畢竟，酒店業(yè)終究是關(guān)于“人”的生意——無(wú)論時(shí)代怎么變，這個(gè)本質(zhì)永遠(yuǎn)不會(huì)改變。
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