來(lái)源：原創(chuàng) 張瑞斌 酒店規(guī)劃師

酒店籌建是一個(gè)投資開(kāi)始的過(guò)程，前期的籌備情況直接影響后期的運(yùn)營(yíng)狀況?；I建期需要注意的細(xì)項(xiàng)特別多，也特別繁雜。在這里，我想簡(jiǎn)單地說(shuō)一些大體的注意事項(xiàng)。

1、物業(yè)的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)等狀況

投資酒店之前，首先要看物業(yè)能不能用于酒店用途，物業(yè)結(jié)構(gòu)改造的難易程度，物業(yè)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題，有無(wú)糾紛等。

如果酒店不能用于酒店用途，工商局無(wú)法注冊(cè)登記。

如果物業(yè)結(jié)構(gòu)改造難度大，那么在改造裝修時(shí)，投資會(huì)加大，并且可能會(huì)存在改造后空間使用浪費(fèi)，布局不合理，改造出來(lái)的房間數(shù)量不合理，也會(huì)影響日后的運(yùn)營(yíng)收益。

如果物業(yè)產(chǎn)權(quán)有糾紛，那當(dāng)錢(qián)投進(jìn)去以后，首先要直接面對(duì)的就是物業(yè)糾紛。那么屆時(shí)自然就沒(méi)有心情與精力去做酒店籌建工作。 

2、消防合格證能否拿到

消防，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，是頭等大事，也是第一項(xiàng)應(yīng)當(dāng)解決的事情。消防不過(guò)關(guān)，即使其他事項(xiàng)全部竣工了，開(kāi)業(yè)了，消防檢查不合格，處罰力度是很大的。如果想順利穩(wěn)健地運(yùn)營(yíng)，第一步，就是先把外圍政府事務(wù)處理完畢。外圍政府事務(wù)中，消除又是第一要?jiǎng)?wù)。

3、房間空間大小的劃分

對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，房間不是越大越好，也不是越小越好?？臻g的大小，直接影響客人的心理舒適度。

太小了，客人入住會(huì)感覺(jué)壓抑，心情必然會(huì)受影響。

空間太大，對(duì)于酒店方來(lái)說(shuō)，成本增加，房量減少，收益也會(huì)減少。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，酒店本就不等同于居家，只是短暫停留的一個(gè)居所?？臻g過(guò)大，晚上睡覺(jué)會(huì)感覺(jué)空蕩害怕。

酒店的空間里，在橫向平面上，要容納床，衛(wèi)生間，書(shū)桌，活動(dòng)空間等。因此在空間面積劃分時(shí)，要將這幾個(gè)區(qū)域的面積匯總起來(lái)做參考。

4、房間里設(shè)備的擺放位置與規(guī)劃

電視尺寸大小，有一個(gè)適宜的觀看距離。不是簡(jiǎn)單的掛在墻面就行。床長(zhǎng)2米，并不是每個(gè)人都會(huì)躺在床上看電視。床與電視之間的距離應(yīng)當(dāng)注意。

空調(diào)的位置?？照{(diào)不宜放在床頭。如果放在床頭，空調(diào)開(kāi)啟，直吹人的頭部，對(duì)身體健康有害?？照{(diào)的安裝位置應(yīng)當(dāng)離外墻最近為宜，所以在設(shè)計(jì)床的擺放位置時(shí)，就應(yīng)當(dāng)注意。

衛(wèi)生間的區(qū)域劃分。有的酒店，衛(wèi)生間的位置和床緊挨著。即使有阻隔，但是在客人心理上來(lái)說(shuō)，舒適度很差。

5、房間視覺(jué)環(huán)境的裝飾

房間應(yīng)當(dāng)告別傳統(tǒng)的白墻模式。對(duì)于酒店住客來(lái)說(shuō)，眼前一新的格調(diào)或色彩，能帶來(lái)視覺(jué)上的享受與精神上的享受?？腿藢?duì)房間的心理價(jià)位自然就會(huì)有所提高。酒店房間應(yīng)當(dāng)成為一件藝術(shù)品。客人對(duì)酒店的選擇，不僅僅只滿足于基本功能，更希望得到精神上的滿足。

6、房間硬件設(shè)備設(shè)施的使用難易程度

客人步入房間，希望得到的是簡(jiǎn)單易用的產(chǎn)品，是不需要自己再去動(dòng)腦去學(xué)才能用。因此在籌建過(guò)程中，房間設(shè)備設(shè)施的選購(gòu)應(yīng)當(dāng)考慮這個(gè)因素。

7、房間縱向立體空間的充分利用

平面上通常精打細(xì)算，房間的面積得到了，但是在縱向立體空間上，很多酒店都無(wú)視了。在現(xiàn)在房地產(chǎn)價(jià)格日益上漲的環(huán)境下，充分利用立體空間，是節(jié)約成本的一種方案。比如在衛(wèi)生間梳妝臺(tái)的面盆下方安裝一個(gè)迷你的洗衣機(jī)，在床體下方或書(shū)桌下方改裝成收納柜，空間充分得到的同時(shí)，顧客的感受度也會(huì)得到提升。

結(jié)語(yǔ)，酒店籌建期，還有諸多細(xì)節(jié)需要進(jìn)一步認(rèn)真考究琢磨。酒店只有通過(guò)硬件上的成本壓縮，客戶感觀上的提升，才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的提升。工欲善其事，必先利其器。這個(gè)道理，亙古不變。