內(nèi)容來(lái)源：易聽(tīng)會(huì)執(zhí)行院長(zhǎng)劉征偉

用節(jié)水型的坐便器。用水分大解小解，引導(dǎo)客人正確使用，可以節(jié)水一半以上。

員工浴室可安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)。

公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)節(jié)水龍頭，房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當(dāng)控制水流量，就可以節(jié)約1/3。

酒店可將部分廢水回收，經(jīng)沉淀過(guò)濾處理用于澆灌綠地、洗車(chē)、降溫……

酒店可使用雨水收集系統(tǒng)，經(jīng)處理再利用，不讓資源白白流掉。

用提示卡引導(dǎo)客人，棉織品一日一換改為一客一換。

營(yíng)造節(jié)水的氛圍，用生動(dòng)的形式提示客人和員工。例如，yo8酒店在房間放置提示　 卡：用一個(gè)杯子需要4杯水來(lái)清洗等。

建立制度，發(fā)動(dòng)員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，加強(qiáng)對(duì)水電油氣跑冒滴漏的巡檢，杜絕長(zhǎng)明燈長(zhǎng)流水。據(jù)檢測(cè)，國(guó)內(nèi)一般企業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費(fèi)在5%－10%。

采用新型節(jié)能光源。節(jié)能燈價(jià)格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍，但發(fā)光效率高4—5倍，使用壽命長(zhǎng)8—10倍，經(jīng)濟(jì)上完全可行。酒店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)電70%以上。況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈，并不影響氛圍的烘托。

酒店大量的各類(lèi)標(biāo)識(shí)指示燈、夜燈可采用發(fā)光二極管LED燈，每一個(gè)耗電不到1瓦。

走廊過(guò)道、消防樓梯宜采用感應(yīng)節(jié)能燈，防止出現(xiàn)長(zhǎng)明燈。

、采用智能節(jié)電調(diào)壓開(kāi)關(guān)系統(tǒng)。酒店的公共區(qū)域：大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等往往裝有數(shù)百個(gè)燈泡。此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營(yíng)造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度，可節(jié)電20%左右。

組合式燈具可采用多開(kāi)關(guān)分組控制，根據(jù)需要選擇不同的照明模式。

在酒店工程設(shè)計(jì)規(guī)范中，對(duì)耗電大戶(hù)：制冷機(jī)組、水泵、電梯、鍋爐、風(fēng)機(jī)等普遍留有30%的富余功率。在運(yùn)行中一般存在“大馬拉小車(chē)”的現(xiàn)象。采用變頻系統(tǒng)，可根據(jù)溫度和負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速頻率。一般可節(jié)電30%－50%，動(dòng)力電是酒店耗電的大頭，不到兩年均可收回設(shè)備的投資。

因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽(yáng)能電池板，為酒店提供補(bǔ)充電源。

我國(guó)的平均日照大于2000小時(shí)。新建的酒店可根據(jù)對(duì)建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到集取、存儲(chǔ)、分配太陽(yáng)能的功能。太陽(yáng)能采暖、太陽(yáng)能制冷、太陽(yáng)能取電等等，每平方米太陽(yáng)能板一年可節(jié)電800度，節(jié)省標(biāo)準(zhǔn)煤300公斤。

戶(hù)外可采用太陽(yáng)能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等。

日本有酒店采用太陽(yáng)能停車(chē)棚，既可為客人的車(chē)輛遮蔭免于暴曬，減少車(chē)子開(kāi)空調(diào)的能耗和空氣污染，又為酒店提供電源。此類(lèi)做法在技術(shù)上不存在問(wèn)題，關(guān)鍵在于理念。

防止濫用戶(hù)外輪廓燈和建筑射燈，既耗電又給客房和鄰人造成光污染。酒店建筑泛光照明先進(jìn)的辦法是采用LED半導(dǎo)體燈，同樣的照明效果，卻可以節(jié)約75%的用電量。

將空調(diào)的溫度設(shè)定在28℃。許多酒店的空調(diào)讓客人感到夏天太冷，冬天過(guò)熱。日本政府曾號(hào)召開(kāi)展“節(jié)能裝”運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)節(jié)能，要求酒店和辦公樓把空調(diào)調(diào)到28℃，鼓勵(lì)人們?cè)诠珓?wù)和商務(wù)活動(dòng)中脫去西裝領(lǐng)帶，著短袖便衫。既能減少10%的空調(diào)耗電，又能大大減少患空調(diào)病的概率。

減少客房待機(jī)狀態(tài)的電器。按一下電源開(kāi)關(guān)應(yīng)是舉手之勞，但可以節(jié)約4%－5%的待機(jī)耗電。

電腦在開(kāi)機(jī)時(shí)耗電最大，對(duì)機(jī)器的損耗也最大。暫時(shí)不用時(shí)，可設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài)，可節(jié)省50%的耗電量。

定期清洗冷熱水管線(xiàn)及鍋爐、空調(diào)管壁，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行軟化處理。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導(dǎo)效率，造成能耗浪費(fèi)。

每年至少清洗一次空調(diào)。不僅可以降低4%－5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣，分體式空調(diào)每周清洗一次隔塵網(wǎng)。

倡導(dǎo)不主動(dòng)提供一次性六小件用品，酒店可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)提供，這種做法會(huì)被愈來(lái)愈多的消費(fèi)者認(rèn)同。

不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺(tái)布，以減少?gòu)U棄物，可提倡使用精制的鋼筷子，既易于高溫消毒，又可永久使用。

節(jié)約紙張。采用無(wú)紙化辦公，用紙可采用正反面。餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開(kāi)供應(yīng)，一人一份，需要再給。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。

損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。

有利用價(jià)值的舊電腦、家具、床上用品等，可轉(zhuǎn)讓或捐給貧困地區(qū)，以循環(huán)利用。

多用自然通風(fēng)，每天至少開(kāi)兩次窗，既省電又可大大降低室內(nèi)有害氣體。

過(guò)度服務(wù)導(dǎo)致過(guò)度消費(fèi)，不誘導(dǎo)鼓勵(lì)客人過(guò)度消費(fèi)，提供綠色服務(wù)，倡導(dǎo)適度服務(wù)，鼓勵(lì)打包服務(wù)。

很多酒店的餐飲基本上是吃一半倒一半。有的菜幾乎沒(méi)有動(dòng)幾下就進(jìn)了泔水桶。酒店應(yīng)引導(dǎo)客人適當(dāng)控制食物總量，每個(gè)人的胃口是有限的，菜點(diǎn)多了可減少每道菜的分量。

酒店用車(chē)鼓勵(lì)使用高效燃油清凈劑，可節(jié)油2%—5%。

在等客和裝卸時(shí)熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)，發(fā)動(dòng)機(jī)空轉(zhuǎn)既消耗能源又污染空氣。

保持良好的車(chē)況和良好的駕駛習(xí)慣是省油的基本條件。

酒店在新建或改造過(guò)程中都要充分重視建筑的節(jié)能。以節(jié)能50%為目標(biāo)的節(jié)能建筑，雖然每平方米造價(jià)提高了10%，但卻可以長(zhǎng)遠(yuǎn)受益。

節(jié)能建筑采用復(fù)合墻體，由承重墻＋保溫材料構(gòu)成。外墻＋幾厘米厚的保溫材料的墻體既可避免墻體過(guò)厚，又可大幅提高隔熱隔音性能。新建酒店可采用外墻保溫，以便于二次裝修，改建酒店可采用內(nèi)墻加設(shè)保溫層。

屋頂?shù)母魺嵋彩俏覀兊娜蹴?xiàng)，應(yīng)采用性能好的輕質(zhì)隔熱材料，涂淺色反射涂料，可有效減少能耗。

酒店?yáng)|西兩端的房間能耗損失較大，應(yīng)采取有效的隔熱措施降低能耗。

酒店可采用可伸縮的遮陽(yáng)棚或可調(diào)節(jié)的百葉窗簾，既美觀(guān)又節(jié)能。

如果是單層窗可貼透明反射膜或防曬膜，以提高隔熱隔音效果。據(jù)檢測(cè)單層玻璃貼膜可阻隔70%—80%的太陽(yáng)能，夏季平均可節(jié)省20%—30%的區(qū)域空調(diào)耗電。

外墻可因地制宜采用淺色涂料，白色墻面的反射系數(shù)可達(dá)70%，提高陽(yáng)光反射率可減少能耗。室內(nèi)采用淺色調(diào)可以節(jié)約1/2的照明電。

酒店建筑能耗與墻窗面積比成正比，玻璃幕墻更是能耗殺手，比普通墻體多耗能2—3倍。大玻璃落地窗的能耗要提高40%以上。

窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對(duì)保溫節(jié)能有很大效果，應(yīng)引導(dǎo)客人離房時(shí)拉上窗簾。

夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過(guò)窗戶(hù)進(jìn)入，用反射窗簾可反射50%的熱量。

有條件的酒店可以采用屋頂綠化，一般可以擋掉一定的太陽(yáng)輻射。

采用噴灌、滴灌、管滲等先進(jìn)灌溉技術(shù)，可以大幅節(jié)約綠化用水。

洗衣房如能將臟棉織品浸泡20分鐘再洗，既容易洗凈又節(jié)水省電。

空調(diào)室外機(jī)安裝的朝向、位置、遮陽(yáng)，直接影響到耗電量。

冰箱內(nèi)的存放容積以80%為宜。過(guò)少使熱容量變小，過(guò)多不利于冷氣的循環(huán)，使壓縮機(jī)徒然增加運(yùn)行時(shí)間。

廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。

空調(diào)末端凝結(jié)水的防霉處理。許多酒店房間的過(guò)道天花受潮發(fā)霉。主要是風(fēng)機(jī)盤(pán)管的積水盤(pán)由于煤霉菌滋生，導(dǎo)致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉劑處理一次即可杜絕這種現(xiàn)象。

采用電腦監(jiān)控技術(shù)對(duì)酒店的鍋爐、空調(diào)機(jī)組、泵房等主要耗能設(shè)備，進(jìn)行自動(dòng)跟蹤，并根據(jù)季節(jié)和室內(nèi)外溫度變化智能調(diào)節(jié)設(shè)定值。改變傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)管理方法，在保證舒適性、經(jīng)濟(jì)性的條件下最大限度節(jié)約能源。

管理是從計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、分析的基礎(chǔ)工作開(kāi)始的。加強(qiáng)對(duì)酒店的各項(xiàng)能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析。與開(kāi)房率、營(yíng)業(yè)收入、單位面積經(jīng)營(yíng)效益、人均能耗物耗等等的核算，加強(qiáng)對(duì)各部各班組各樓面的額定考核。

制定酒店的節(jié)約規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃，對(duì)照,先進(jìn)同類(lèi)酒店一個(gè)一個(gè)的指標(biāo)對(duì)比和環(huán)節(jié)分析。找出差距、提出目標(biāo)、制定措施，拿出具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)規(guī)劃，應(yīng)該也制定出科學(xué)可行的節(jié)能目標(biāo)。

倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，酒店產(chǎn)品是末端最終的消費(fèi)品，酒店應(yīng)樹(shù)立社會(huì)責(zé)任感，提倡把節(jié)約作為生活方式。采用生動(dòng)活潑的多樣形式營(yíng)造節(jié)約氛圍。如印發(fā)小冊(cè)子、生動(dòng)口號(hào)、溫馨提示、細(xì)節(jié)處理等。

減量化原則。酒店應(yīng)主動(dòng)減少過(guò)度包裝。只有在源頭上能減則減，能省則省，才能改變大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的狀況。

再使用原則。減少一次性物品，多次使用，重復(fù)使用。

酒店節(jié)約并不是少數(shù)管理者的理念，而是全體員工共同參與的行動(dòng)。發(fā)動(dòng)人人為節(jié)約獻(xiàn)一策，開(kāi)展“我為節(jié)約做什么”的活動(dòng)，成立各種群眾性的節(jié)水小組、節(jié)電小組、節(jié)能小組等。

酒店節(jié)約的成效關(guān)鍵在于管理者、服務(wù)者、消費(fèi)者之間的互動(dòng)效益，否則會(huì)被誤解為酒店為降低成本的單邊行動(dòng)。成功與否在于酒店能否以生動(dòng)的形式引起客人的共鳴和參與?？刹捎梅e分制或小禮品獎(jiǎng)勵(lì)客人，鼓勵(lì)員工。

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